2008-08-25

Maple Leaf緊急回收肉類製品

加拿大食品大廠Maple Leaf的肉類製品遭受李斯特菌污染,證實已在全加拿大造成12起死亡案例。Maple Leaf 位於多倫多的工廠已經關閉,並在全國各地緊急回收肉製品。由於加拿大眾多連鎖超市、餐廳、速食店,甚至包括各地醫院、療養院、老人院等等,都是向Maple Leaf採購肉類製品,影響範圍不斷擴大,至今宣佈的回收產品總數已超過200種,並且還在繼續增加之中。

加拿大聯邦衛生官員表示,目前證實的12起死亡案例有11件是在安大略省,一件是在卑詩省;另外還有14位病患證實是食用了Maple Leaf的肉製品而感染李斯特菌,目前正在接受治療。除此之外,還有29件感染李斯特菌的案例仍在調查之中,尚未能確定是否也是與這一波Maple Leaf的肉類製品污染有關。

感染李斯特菌的症狀與感冒類似,通常會出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、高燒、嚴重頭痛和頸部僵硬等現象,以年幼孩童、老年人、孕婦和免疫系統較差者最容易受到感染,且感染後可能導致其他併發症,嚴重時有致命危險。由於李斯特菌在人體內的潛在期可以長達70天,很多人可能已經感染而不自知,預料病患人數還會進一步增加。

Maple Leaf公司於上週末緊急關閉多倫多工廠,並自全國各地回收可能遭受污染的肉類製品,該公司CEO也親自向全國致歉。加拿大零售業者則紛紛將Maple Leaf相關產品下架,而包括McDonald、Mr. Sub、Tim Horton、Boston Pizza及Safeway熟食部門等等所販賣的三明治,原本也都是採用Maple Leaf的肉製品,現在全部停止供應。預計Maple Leaf在全加拿大產品回收行動還會繼續擴大,影響層面將更趨廣泛,損失恐怕會超過2000萬加元。

回收產品詳細清單請見:http://files.newswire.ca/464/RecallList.pdf

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